Tidak ada obat untuk diabetes. Diyakini bahwa tujuan tindakan terapeutik tercapai ketika kadar glukosa darah berada pada tingkat normal, yang merupakan pencegahan komplikasi. Perawatan termasuk terapi diet, olahraga, terapi obat, dan pencegahan komplikasi.
Diet untuk diabetes adalah dasar pengobatan. Nutrisi yang tepat membantu memperbaiki kondisi dan mengatasi gejala. Ya, Anda harus secara radikal merevisi diet dan diet. Ya, Anda harus melepaskan manis dan berlemak. Dan ya, akan ada banyak pembatasan pada diet Anda. Bukankah prospek makan kubis dan roti hitam sepanjang hidup Anda menginspirasi Anda? Jangan marah!
Nutrisi untuk diabetes tipe 1 dan tipe 2 bisa bervariasi. Hal utama adalah memahami apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan.
Fokus: karbohidrat
Karbohidrat merupakan pemasok utama energi. Pada diabetes, mereka harus 50-60% dari nilai energi makanan. Makanan yang mengandung karbohidrat secara konvensional dibagi menjadi dua kelompok:
- Karbohidrat cepat (sederhana). Mereka diserap dalam waktu 15-20 menit setelah dikonsumsi dan menyebabkan peningkatan gula darah secara instan. Ini adalah permen, pati, gula, kentang, roti putih, semolina, dan sereal beras. Penggunaannya harus ditinggalkan.
- Karbohidrat lambat (kompleks) diserap dalam beberapa jam. Ini hampir semua sereal, roti gandum, sayuran, buah-buahan, beri. Mereka dapat dan harus dikonsumsi, tetapi Anda harus mengontrol jumlahnya dengan ketat.
Mentimun, tomat, kol, zucchini, terong, selada, coklat kemerah-merahan, bayam, rhubarb, lobak, lobak, cranberry, lemon, apel, dan prem dapat dikonsumsi hingga 600-800 g per hari. Wortel, bit, bawang, swedia, seledri, paprika manis, kacang-kacangan, buah jeruk, plum ceri, pir, persik, lingonberry, stroberi, raspberry, kismis, gooseberry, blueberry, varietas apel manis dapat dimakan, tetapi dalam jumlah terbatas. Dari diet, Anda harus membatasi kentang dengan tajam dan sepenuhnya mengecualikan nanas, pisang, delima, ceri dan ceri, kesemek, anggur, dan buah-buahan kering.
Yang sangat penting adalah serat makanan, yang terkandung dalam makanan nabati yang dapat mengurangi gula darah. Kubis Brussel, kubis putih, lemon, bawang merah, bawang putih, gandum, kacang polong, kacang hijau, brokoli, kembang kol, daun selada hijau dan beberapa makanan lainnya memiliki efek hipoglikemik.
Jika penolakan permen sulit ditoleransi, dokter akan menyarankan pengganti gula mana yang paling baik digunakan dalam setiap kasus dan dalam jumlah berapa.
lemak
Jumlah lemak hewani berkurang dalam makanan. Ini terutama berlaku untuk lemak tahan api yang berasal dari hewan - domba, babi, daging sapi berlemak, bebek, angsa. Anda tidak bisa makan makanan yang kaya kolesterol (jantung, hati dan jeroan lainnya). Preferensi harus diberikan pada lemak nabati yang mudah dicerna.
Anda tidak dapat sepenuhnya menolak lemak, tanpa mereka Anda tidak akan mendapatkan vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak tak jenuh omega-6 dan omega-3. Mereka harus 25-30% dari nilai energi makanan.
tupai
Protein, sebagai suatu peraturan, membutuhkan lebih dari norma fisiologis. Mereka mengkompensasi nilai energi dari makanan sambil mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat.
Anda harus mendapatkan sekitar 20% kalori dari protein. Pada saat yang sama, 55% dari jumlah total protein adalah protein hewani.
Daging sapi tanpa lemak, kelinci, kalkun, ikan, ayam, telur, keju cottage dan produk susu lainnya, serta kacang-kacangan dan protein dari produk SBCS khusus direkomendasikan.
Pedoman diet untuk diabetes
- Lupakan goreng, asap dan asin. Produk perlu direbus, dikukus, dipanggang.
- Jumlah makanan harian dibagi menjadi 5-6 kali makan. Ini meningkatkan penyerapan karbohidrat dan membantu menghindari lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Sarapan harus mencakup 25% dari intensitas energi diet, untuk makan siang - 10-15%, untuk makan siang - 25%, untuk teh sore - 5-10%, untuk makan malam - 25% dan untuk makan malam kedua - 5- 10%.
- Dianjurkan untuk mengambil makanan pada saat yang sama, dengan ketat mengamati diet. Ini sangat penting pada diabetes yang bergantung pada insulin.
- Kandungan kalori makanan harus hampir sama setiap hari.
- Penting untuk mengikuti rezim minum yang direkomendasikan oleh dokter.
Pendekatan nutrisi yang masuk akal dan seimbang adalah dasar untuk kesehatan yang baik pada diabetes. Jangan lupa tentang aktivitas fisik sedang dan penurunan berat badan. Mereka akan membantu Anda merasa lebih baik dan hidup lebih lama.